लंदन : द लैंसेट नाम की पत्रिका के मुताबिक, जापान के बच्चे दुनिया के सबसे हेल्दी और खुशहाल बच्चे हैं और साथ ही जापान में पैदा हुए बच्चे दुनिया के दूसरे बच्चों की तुलना में ज्यादा जीते हैं। इसकी सबसे बड़ी वजह यह है कि जापान के पैरंट्स ने बच्चों को हेल्दी खाना खिलाने के सबसे मुश्किल कार्य पर विजय हासिल कर ली है।
जी हां, बच्चों के हेल्दी फ्यूचर की आधारशिला हेल्दी खानपान से ही रखी जाती है और जापानी माता-पिता ने बच्चों को सही और स्वस्थ खानपान की विधा में महारत हासिल कर ली है। अगर आप भी चाहें तो जापानी पैरंट्स से कुछ टिप्स सीख सकते हैं
बच्चे एक ही जैसा खाना और एक जैसे टेस्ट से बहुत जल्दी बोर हो जाते हैं और उनकी फूड हैबिट जल्दी-जल्दी बदलती रहती है। लिहाजा बच्चों को नए खाने और नया टेस्ट एक्सपीरियंस करवाना बेहद जरूरी है। जैसे-जैसे कोई बच्चा अलग-अलग तरह के नए और हेल्दी खाने को एक्सपीरियंस करेगा बड़े होने पर हेल्दी डायट के प्रति उसका लगाव और बढ़ता जाएगा। इसके साथ ही बच्चा कोई नया खाना या नया टेस्ट ट्राई करने में हिचकेगा नहीं।
बच्चा खाने में जो भी खा रहा है वह उसके शरीर को लगे इसके लिए जरूरी है कि बच्चा अपने खाने को इंजॉय करते हुए खाए। लिहाजा बच्चे को अगर कोई चीज नापसंद है तो तो उसे बार-बार वहीं चीज जबरदस्ती न खिलाएं। कभी-कभार बच्चे को उसकी पसंद की चीज भी खाने दें और हेल्दी ईटिंग को लेकर जरूरत से ज्यादा स्ट्रिक्ट न हो जाएं। बच्चों को जब भी खाना दें छोटी प्लेट में दें।
उन्हें ऐसा नहीं लगना चाहिए कि उन्हें बहुत ज्यादा खाना सर्व किया गया है और वो इतना सब खत्म कैसे करेंगे। साथ ही बच्चों को खुद ही अपनी प्लेट परोसने की आदत डालें। इससे बच्चों को जो खाना पसंद है वो खुद ही लेकर खाएंगे। इसके साथ ही बच्चों का खाना सर्व करते वक्त खाने को अच्छी तरह से गार्निश करें।
खाने की प्लेट इतनी अच्छी दिखनी चाहिए कि उस देखते ही बच्चे की भूख बढ़ जाए। एक स्टडी की मानें तो अगर आप चाहते हैं कि आपके बच्चे हेल्दी और बैलेंस्ड डायट लें और उनमें खाने-पीने की अच्छी आदत विकसित हो तो इसके लिए जरूरी है कि पूरा परिवार साथ में खाना खाए।
जब परिवार के सभी सदस्य एक साथ बैठकर खाना खाते हैं तो न सिर्फ पैरंट्स और बच्चों के बीच बॉन्डिंग बेहतर होती है बल्कि बच्चे में मोटापे की संभावना भी घटती है और बच्चा अपने खाने को इंजॉय करके खाता है। जापानी पैरंट्स इस बात का भी पूरा ख्याल रखते हैं कि परिवार के सभी सदस्य साथ में खाना खाएं।
